NOS SERVICES
L’organisation d’événements culinaires
Chefs&Chefs offre aux sociétés l'opportunité d'aborder les évènements sous un aspect culinaire, créatif
et contemporain, autour de l'intervention d'un chef.
Ce service se compose des éléments suivants :
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CREATION
- Création des menus en fonction de l’identité culinaire du chef et du thème de la soirée.
- Création des accords mets-vin en concertation avec le chef sommelier sélectionné.
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FORMATION
- Formation du chef du site sur les fiches techniques des plats sélectionnés pour la soirée.
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INTERVENTION DU CHEF
- Préparation et mise en place en cuisine le jour de l’opération.
- Intervention du chef auprès des convives afin de présenter le menu et d’expliquer les choix culinaires qui ont été faits.
- Disponibilité du chef après le dîner pour discuter avec les clients.
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