Chefs&Chefs – l'agence culinaire

Areva

Dîner Chefs&Chefs Areva Château des Fontaines

Chefs&Chefs a organisé pour Areva plusieurs dîners de gala dans des lieux de prestige tels le Château Montvillargenne, le Château Hôtel Mont Royal ou le Château des Fontaines. A cette occasion, Chefs&Chefs a sollicité des chefs tels que Jean-André Charial, du restaurant l’Oustau de Baumanière 2 étoiles au Michelin ou Jean-Louis Nomicos, à l’époque au restaurant Lasserre 2 étoiles au Michelin.

 

Dîner de gala Areva au Château des Fontaines, réalisé par Jean-André Charial

Tarte fine de rougets de Méditerranée, tomates confites et basilic

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Pigeon des Costières rôti puis laqué, navet glacé et betterave au suc de lavande

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Croustillant de framboises aux saveurs de fleur d’hibiscus