Chefs&Chefs – l'agence culinaire

Bridor

Frédéric Lalos et Bridor

Chefs&Chefs a mis en place un partenariat entre Bridor et Frédéric Lalos, MOF (Meilleur Ouvrier de France). Dans ce cadre, Frédéric Lalos a créé et signé une gamme de grosses miches de pain pour Bridor, commercialisée en hôtellerie restauration et en GMS, en France et à l’international.

 

Cette nouvelle gamme Bridor de pains à partager signée "Frédéric Lalos – Paris" se veut généreuse et conviviale. Si les formes sont rustiques et rappellent nos pains d’antan, leur goût est en revanche résolument moderne, plutôt doux et très légèrement sucré.

 

Frédéric Lalos a tenu à ce que ses pains puissent être partagés par toute la famille, des grands-parents aux petits-enfants, que ce soit au petit-déjeuner en tartine ou en accompagnement d’un plat traditionnel. Bridor propose ainsi la baguette parisienne et la baguette de campagne, mais aussi le pain bâtard, le pain pochon, le pain céréalier ou encore le pain de partage.